Bakers by Bike brengt iedere week vers brood en banket tot bij de mensen thuis voor een maandelijkse prijs van €15.

Op die manier willen ze het vers brood herintroduceren in de huiskamer. Door samen te werken met lokale bakkers maken ze de “zondagse pistolet” terug mogelijk voor iedereen. De bakker zorgt voor heerlijk vers brood en banket, zij voor de levering.

Hun doel is het lokale ambachtelijke brood terug tot bij de mensen te brengen en hierdoor ook een weerwoord te bieden aan de supermarkten die steeds een groter marktaandeel opeisen.

Ze willen op ecologische wijze de bestelling tot bij de klant brengen – daarom zul je nooit rondrijdende bestelbussen zien, maar enkel rondfietsende koeriers. Daarnaast hopen ze een hulp te zijn voor de bakkers en hun klanten, door bestellingen van vers brood aan huis mogelijk te maken. Hierdoor krijgen ook minder mobiele klanten of klanten die geen bakker in de naaste omgeving hebben de kans om alsnog te genieten van vers brood en banket.

Situatie

Bakers by Bike wilt een logistiek netwerk creëren waarbij ze op ecologische manier het transport faciliteren van bakker naar klant. Hierbij richten ze initieel op de omgeving rondom Leuven. Eenmaal hier een stabiel netwerk is opgericht zullen ze op korte termijn verder groeien en basissen vestigen in andere centrumsteden.

Om deze opstart en groei te vergemakkelijken hebben ze nood aan een platform waarbij de klant zich kan registreren, het maandelijkse abonnement automatisch wordt betaald en de bestelling voor de komende week geplaatst kan worden.

Via dit platform moeten zij de bestellingen voor de komende week kunnen opvolgen om zo de bestellingen bij de bakkers te plaatsen en hun routes op te stellen.

De Oplossing

LHS ontwikkelde een op maat gemaakt platform met drie luiken:

• De klant

De klant kan zich registreren op het platform en zijn leveringsgegevens aanvullen. Via het platform wordt elke maand automatisch de subscriptiekost van € 15,00 betaald. Hiervoor is er een integratie opgezet met de betaalprovider Stripe.

Eens de klant zijn subscriptie actief is, kan er een bestelling voor de komende week geplaatst worden. De klant ziet een menu van de dichtstbijzijnde bakker in zijn omgeving en kan hier op aanduiden welk brood en/of banket hij wenst. De bestelling wordt onmiddellijk online betaald. Bakers by Bike krijgt automatisch alle bedragen gestort op hun rekening.

• De bakker

De organisatie, Bakers by Bike, kan een gebruiker aanmaken per bakker. De bakker kan zich aanmelden op het platform en zijn menu beheren.

De bakker heeft de mogelijkheid om verschillende secties aan te maken en hier producten aan te koppelen, samen met de kostprijs.

• De organisatie

De organisatie, Bakers by Bike, kan per week een overzicht zien van alle bestellingen. De betaalstatus, inhoud van bestelling en leveringsgegevens zijn allemaal gecentraliseerd. Op basis van deze gegevens kan er gecommuniceerd worden naar de bakkers en kunnen de fietsroutes opgemaakt worden. Om gemakkelijk te werken met deze gegevens is er ook een export naar Excel voorzien.

Het Resultaat

Het resultaat is een op maat gemaakt platform dat Bakers by Bike ontzorgt op bijna elk administratief vlak. Het bijhouden van abonnementen, betalingen en bestellingen verloopt geheel automatisch. Hierdoor kunnen ze focussen op wat echt belangrijk is voor hun: op een ecologische manier brood tot bij de klant brengen.